鋼とは、２％以下のＣ（炭素）を含んだ鉄の合金で、ほかにもＭｎ（マンガン）やＰ（リン）Ｓ（硫黄）などを微量に含んでいます。通常、鉄と呼んでいるのは、すべてこの鋼です。よほど特殊な目的以外、Ｃ（炭素）を含まない鉄は使用しません。先ほどの製綱メーカーも、実は鉄ではなく鋼を取り出しています。もちろん、ネジもこの鋼から作られています。