ステンレス ステンレスとは何でしょうか? 
   
  「12%以上のCr(クロム)を含む鉄の合金鋼」です。
つまり、ほとんど鉄です。 ですから、鉄の特性は一見隠れていますが、条件次第で 顔を出します。 (さびる・磁石につくetc.) 
 
マルテンサイト系

フェライト系

オーステナイト系
 


SUS410=Cr13%

SUS430=Cr18% 

SUS304 =Cr18%+Ni 8%
SUSXM7=Cr18%+Ni 9%+Cu3%