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ねじのSUNCO書
ステンレスとは何でしょうか?
ステンレス
「Fe(鉄)を主成分(50%以上)とし、Cr(クロム)を10.5%以上含む合金鋼」です。
つまり、ほとんど鉄です。
ですから、鉄の特性は一見隠れていますが、条件次第で顔を出します。 (さびる・磁石につくetc.)

マルテンサイト系 SUS410=Cr13%
フェライト系 SUS430=Cr18%
オーステナイト系 SUS304 =Cr18%+Ni 8%
SUSXM7=Cr18%+Ni 9%+Cu3%